简单美味蛋包饭

简单美味蛋包饭 星期六是3月8号，地球人都知道这一天是能顶半边天的广大劳动妇女们的节日！俺的那个没良心的LG还算可以，一大早就起来热火朝天地为我这个“八婆”弄早餐！不过家里的冰箱也没什么东东了，好在哦！我的LG橱艺不是盖的！一级棒！东拼西凑的还真的弄出了新花样---美味营养的蛋包饭！（众所周知，BB都很喜欢颜色鲜艳的东东，吃也无不例外，食物颜色的配搭会给BB增添进食的兴趣）
黄瓜、胡萝卜、土豆（温馨小提示1：因为是材料不足，用土豆来凑数 ，一般为BB做食物，最好把土豆和鸡蛋分开哦！）

刚好有白灼虾

于是剥了四只虾仁出来，也切成丁。

起油锅，先炒土豆和胡萝卜。因为土豆不易熟，而胡萝卜的维生素A则是脂溶性的，必须用油煸炒过。

炒透，加煮好的米饭。（米饭最好是隔夜的哦！新做的米饭炒出来会有粘粘的感觉，口感稍稍差了一点儿）

翻炒片刻，再加黄瓜虾仁丁。

加适量的盐，不断翻炒，至米饭粒粒分开，盛出待用。

炒饭成品，等下会包进蛋里；（温馨小提示2：炒饭中还可以加入韩国辣酱，即成韩国炒饭，香辣够劲！很馋人的说：“那真是一个贼个拉的香”）
开始煎蛋饼，油要热，但不能太热！火不能小，也不能大！我LG用的是两个中等大小的鸡蛋，（冰箱里就剩俩了）其实三个蛋更好。煎的时候要留意调整蛋饼大小。

蛋饼比较牢固的时候翻面，放上准备好的炒饭。（注意：同时不要忙别的事哦！我LG这一面煎得有点焦了，引以为戒。{做饭还不忘时不时地遛进屋里骚扰我家BB的小PP哦！可恶极了！！}）

把炒饭归到蛋饼的一边。

应俺的强烈要求，在炒饭上倒些番茄沙司。（蛋包饭里外都有番茄沙司，就更酸甜香嫩，哇，真的很棒！）

在炒饭边上涂些前面余下的蛋液，像做蛋饺那样把饭包起来，略烘片刻，出锅。这可是个技术活，LG这次因为初次尝试，做得不是很好。相信大家做的时候专心的话，应该可以做得很漂亮。）

温馨小提示3：最后在保鲜袋里倒些番茄沙司，剪个小孔当裱花枪用，挤出番茄沙司在表面做些点缀。


大功告成！这就是美味、营养、又会受小朋友们喜欢的蛋包饭！妈妈们喜欢的话赶紧行动吧！！！